9月13日下午，市食藥監(jiān)局尹錫棋局長一行在厚街鎮(zhèn)黨委委員陳錦勝、鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局局長黃海明的陪同下到厚街萬達廣場和鴻駿膳食管理有限公司進行指導。

巡查組一行首先前往萬達廣場，隨后，巡查組立即奔赴鴻駿膳食管理有限公司，一下車，巡查組第一時間視察該公司的物流配送中心，檢查凍庫、倉庫的物品陳列、分布情況，對凍庫、倉庫內(nèi)物品按要求分類別陳列方式表示肯定！

接著，巡查組檢查該公司的快檢室，對快檢室的運作模式，每天抽檢的產(chǎn)品和方式，抽檢情況進行詳細檢查，并對抽檢記錄進行詳細查看。

巡查組還去了我司的模范餐廳“新能量精品餐廳”，對餐廳的衛(wèi)生環(huán)境，操作方式予以肯定，特別是被我司新設(shè)計“自己動手，豐衣足食”的用餐模式吸引，覺得這種方式不但健康，而且有趣，很有市場前景。

最后，巡查組一行與該企業(yè)負責人及關(guān)鍵崗位人員進行了座談。

尹錫棋局長強調(diào)企業(yè)要履行食品安全主體責任，并提醒企業(yè)：一是檢測產(chǎn)品要全面，保證各個產(chǎn)品檢測到位，檢測項目要完善，保證各種指標都要檢測到。二是采購系統(tǒng)要完善，確保100%合規(guī)合法，供貨商資料、采購單據(jù)要齊全。三是要加強全盤管理和風險把控，服務單位越多，風險越大，對風險的把控必須加強。我司謹遵食品安全法和食藥監(jiān)局的指導，嚴格保障食品安全！