11月16日，2016年中國餐飲企業(yè)家大會在京舉辦。會議期間，中國烹飪協(xié)會對2016年中國餐飲業(yè)杰出企業(yè)家、優(yōu)秀企業(yè)家，2015年度中餐科技進步獎以及在2016奧林匹克世界烹飪大賽載譽歸來的中國國家烹飪隊進行表彰。中國隊在世界烹飪大賽大獲勝利，再次向世界展示了中國飲食文化的超凡魅力。

    2015年，中國烹飪協(xié)會首次推出了優(yōu)秀企業(yè)家表彰活動，以表彰那些帶領(lǐng)自身企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級、創(chuàng)新發(fā)展中，取得優(yōu)異成績的餐飲企業(yè)家。獎項一經(jīng)發(fā)布，得到了媒體的廣泛關(guān)注，激發(fā)了全體餐飲人的學(xué)習(xí)熱情，對推動全行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到了積極作用。今年，中國烹飪協(xié)會加大了全國各地典型企業(yè)的挖掘力度，經(jīng)過層層選拔，最終產(chǎn)生了本年度“中國餐飲業(yè)杰出企業(yè)家”和“中國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”。其中，鴻駿集團總經(jīng)理葉賀年被授予“2016年度中國餐飲杰出企業(yè)家”榮譽稱號。

    葉賀年，現(xiàn)任鴻駿集團董事兼總經(jīng)理，廣東東莞團膳協(xié)會會長，廣東省團餐配送業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長，廣東省營養(yǎng)師協(xié)會副理事長，蘇州市健康促進會團膳分會副會長。

    1998年，創(chuàng)立東莞市鴻駿膳食管理有限公司。18年間，依靠勇于創(chuàng)新、改革，不斷完善企業(yè)制度，完善內(nèi)部經(jīng)營管理機制，企業(yè)進入“中國團餐集團10強”，榮獲“中國團餐十大領(lǐng)軍企業(yè)”、“中國團餐十佳品牌企業(yè)”、“2016年度中國團餐配送30強”等榮譽。憑借過人的魄力和膽識，獨特的經(jīng)營管理方式，創(chuàng)新思維，帶領(lǐng)鴻駿挺進華南、華東、華中市場，分別在蘇州、重慶、湖南、惠州、深圳、海南等地成立了11家分公司。其中蘇州新能量食品科技有限公司依托強大的冷熱供應(yīng)鏈，引進國外先進烹飪設(shè)備，自動化生產(chǎn)工藝，用科技和領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的生產(chǎn)標準來保證產(chǎn)品的品質(zhì)，以智能自動售賣設(shè)備為客戶24小時不間斷提供餐飲服務(wù)，將廚房工廠化、餐飲物流、終端售賣、互聯(lián)網(wǎng)、多樣化支付選擇系統(tǒng)結(jié)合起來，是智能工廠、智能售賣、智能物流的推動者，締造了從智能生產(chǎn)—智能售賣—智能物流—智能供應(yīng)鏈的延伸，被業(yè)界稱為“中國智能餐飲、智能城市之父”。