俗話說(shuō)：民以食為天，食以安為先。“吃”一向是件嚴(yán)肅的事情，而食品安全一向是人們于“吃”中最關(guān)注的話題。要保障食品安全，就不得不提到這一類(lèi)人——食品安全管理員。

食品安全管理員，是指經(jīng)符合要求的培訓(xùn)考核機(jī)構(gòu)統(tǒng)一培訓(xùn)考核合格，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從事食品安全管理工作的人員。

鴻駿對(duì)食品安全問(wèn)題十分重視，不僅每年聯(lián)合當(dāng)?shù)卣?、食藥局等進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳與活動(dòng)推廣，在自己經(jīng)營(yíng)的餐飲場(chǎng)所定期舉辦食品安全培訓(xùn)，而且積極組織公司人員考取高級(jí)食品安全管理員培訓(xùn)證書(shū)，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)技能和知識(shí)。

這不，在25日，通過(guò)兩天的培訓(xùn)和考試，我們又有一批高級(jí)食品安全管理員誕生啦！本次培訓(xùn)特別邀請(qǐng)到國(guó)家一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)際食品安全講師、南方醫(yī)科大學(xué)培訓(xùn)中心主任——王新甫老師為大家講課。

王老師上課穩(wěn)重專(zhuān)業(yè)中又不失幽默風(fēng)趣，臺(tái)下的“學(xué)生們“聽(tīng)得津津有味，資料上滿滿都是老是講授的重點(diǎn)內(nèi)容。光聽(tīng)可不行哦！要通過(guò)考試了才能拿到這個(gè)紅本本，成為一名合格的高級(jí)食品安全管理員呢！

學(xué)習(xí)永無(wú)止境。為了食品安全，我們?cè)谛袆?dòng)！我們更加努力！